Year: 2017

Apple Crumble in der Ofenform. Äpfel.

Apple Crumble – Oder wie war das gleich mit dem Streusel-Rezept?

Der erste Kuchen, der mich in meinem Leben bewusst begeistert hat, muss ein Streusel-Kuchen gewesen sein. So einer, der mehr Streusel als Füllung hatte. War eigentlich überhaupt Füllung dabei? Ich kann mich beim besten Willen

Gin selber machen ist kein Hexenwerk

Gin selber machen – Eine neue Leidenschaft?

Spätestens als ich meine Leidenschaft für Gin entdeckte, wusste ich, dass dieser Zeitpunkt kommen würde. Jetzt. Doch vermutlich wusste ich es bereits etwas früher. Nämlich, als ich feststellte, dass der einst scheußlich bittere Tonic zu

Verganer Apfelgulasch mit Hirse - deftig lecker

Veganer Apfelgulasch – deftig, würzig, magenfreundlich

Mal zwackt es hier, mal zwackt es dort und mit jedem weiteren Zwacken frage ich mich, ob ich mit meinen 30 Jahren nicht eigentlich noch viel zu jung für so manches Wehwechen bin. Fakt ist,

Dicht an dicht stehen die alten Lorbeernäume

Der Lorbeerwald von Madeira – Vereda do Fanal

Als ich zum ersten mal davon las, dass es in Madeira einen mystischen Lorbeerwald gäbe, wusste ich: Da muss ich hin. Für meinen vorletzen Tag auf der Insel sollte es also der Vereda do Fanal

Von Sao Lourenco kann man fast die ganze Insel Madeira sehen.

Sao Lourenco – Bis zum Ende der Welt

… und noch einen Schritt weiter Auf meiner persönlichen to-See Liste für Madeira gab es heute Morgen noch genau drei Ziele. Perfekt, denn noch genau drei Tage, diesen mit eingerechnet, verbleiben mir auf der Blumeninsel.

Funchal - Die Hauptstadt von Madeira

Funchal – Eine Berg- und Talfahrt der Gefühle

Wer zum ersten Mal nach Madeira reist, der wird früher oder später einen Tag oder mehrere in der Funchal verbringen. So auch ich. Zur Halbzeit meines Urlaubs sollte es also die Hauptstadt werden. Doch mit

Wolken kitzeln in Madeira - Und wie gehen wir mit Fragen um?

Madeira – Vom Mittelpunkt der Erde bis zum Wolkenkitzeln

… ungefähr so könnte man meine Tour beschreiben. Denn ich habe nicht nur Wolken gekitzelt, sondern auch den Erdmittelpunkt live gesehen. Madeira verfügt nämlich über einen ganz privaten Zugang zum Erdkern und das konnte ich

Die Atlantik-Küste von Porto Moniz

Von Calheta nach Porto Moniz zum Farol Pargo …

… oder einfacher: Eine Rundfahrt an der Südwestküste Madeiras. Nach meiner Levada-Wanderung waren meine Füße müde. Die Bremsen meines treuen Gefährts aber durchaus in Ordnung. Ich entschied mich, eine kleine Ausfahrt in den Westen Madeiras

Levada 25 Fontes & Levada do Risco

Levada 25 Fontes – Das erste Mal Levada-Wandern

Entgegen aller Horrorgeschichten, die man vom Landeanflug auf Madeira hört, hatten wir eine butterweiche Landung. Man hörte fast das Lachen und die Freude darüber aus der Pilotenstimme bei der Verabschiedung. So butterweich wie ich auf