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Kicherersbensalat mit Feta und Petersilie
März 21st, 2024 | KEINE

Kichererbsen-Salat – Das wahre Geschmacks-Erlebnis zum Verlieben

Wisst ihr, was ich an der Welt der kulinarischen Genüsse am meisten liebe? Es ist die endlose Vielfalt und die unendlichen Möglichkeiten, die uns die Küche bietet. Heute möchte ich mit euch über eine meiner …

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Spargel-Pasta in Alfredo Sauce
April 27th, 2020 | KEINE

Spargel-Pasta in Alfredo-Sauce – einfach & lecker

Wären das normale Zeiten, würde ich jetzt Spargel essend mit meinen Freunden in einer gut bayerischen Wirtschaft – wie man hier sagt – sitzen. Ein Gläschen Weißwein dazu trinken und mich über die Gesellschaft, den …

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Rhabarber & Kuchen
April 23rd, 2020 | KEINE

Einfach: Rhabarber Kuchen – saisonal lecker

Es war ein Mal ein Mädchen, das zu Hause saß und vergessen hatte, dass sie Foodbloggerin war. Der Zufall aber wollte es so, dass dieses Mädchen einige Stängel Rhabarber in die Finger bekam und einen …

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Cappuccino Quark mit Blaubeeren
April 18th, 2020 | 1 KOMMENTAR

Cappuccino Quark – einfaches Home-Office-Rezept

In Zeiten wie diesen gönne ich mir gerne mal eine kleine Cappuccino Quark Auszeit. Ganz egal, ob ich etwas entspannter in den Tag starten möchte oder am Nachmittag im Homeoffice eine kleine Pause einlege – …

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Mince Pies - weihnachtliche Küchlein
Dezember 18th, 2019 | 2 KOMMENTARE

Vegetarische Mince Pies backen

Heute darfst du dich auf ein ganz besonderes Rezept freuen. Ich reise mit dir nach England. Dort lernen wir Mince Pies kennen, das traditionelle Weihnachtsgebäck der Engländer und soviel ich gehört habe auch die Lieblingssüßigkeit …

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Dattel-Curry-Brotaufstrich mit Vollkorn-Baguette
September 25th, 2019 | 2 KOMMENTARE

vegetarischer Brotaufstrich – Dattel-Curry

Es gibt so etwas wie Dauerbrenner in meiner Küche. Gerade wenn es darum geht auf eine Party eine Kleinigkeit mitzubringen. Da wären zum einen mein Dattel-Curry-Brotaufstrich, der bislang den Weg auf diesen Blog noch nicht …

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Nudelauflauf vegetarisch mit Blumenkohl
September 16th, 2019 | KEINE

Nudelauflauf vegetarisch: Blumenkohl-Makkaroni-Auflauf

Wenn es dem Herbst zu geht, dann gibt es nichts Schöneres als klassisches Soulfood. Für Fleischesser bedeutet das meistens, dass nach den heißen Sommertagen die Braten-Saison beginnt. Als Vegetarier hingegen, heizen wir den Ofen ein …

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Polenta mit Zucchini und Tomaten
September 10th, 2019 | KEINE

Polenta mit Zucchini und Tomaten – Spätsommer-Rezept

Polenta ist ja so eine Sache für sich. Während ich davon nur schwärmen kann, kenne ich genug Geschichten über trockene, bröselige Maispampe oder dick angebrannte Schichten im Kochtopf. Es wird also Zeit, sich dem Endgegner …

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September 6th, 2019 | 1 KOMMENTAR

Eine Eisenpfanne einbrennen – so geht’s

Was unsere Großmutter noch wusste und gute Chefköche ebenfalls wissen, eine Eisenpfanne muss man einbrennen, um richtig viel Freude daran zu haben. Einbrennen? Das klingt im ersten Moment etwas kompliziert und du hast davon vielleicht …

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Buchempfehlungen für die Persönlichkeitsentwicklung
September 1st, 2019 | 1 KOMMENTAR

Buch: Empfehlungen zur Selbstoptimierung?

Zugegeben, das Thema Persönlichkeitsentwicklung, Selbstmanagement oder noch viel schlimmer Selbstoptimierung hört man derzeit an allen Ecken und Enden. Ganz davon abgesehen von den zig Buchempfehlungen. Der neue heiße Scheiß? Mitnichten! So neu und trendig wie …

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Hallo! Ich bin Claudia, enthusiastischer Foodie, Weinliebhaber, Bücherwurm, Travelista und Hobbynäherin. Schön, dass du hier bist und dich von mir inspirieren lässt.

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Als ich zum ersten mal davon las, dass es in Madeira einen mystischen Lorbeerwald gäbe, wusste ich: Da muss ich hin. Für meinen vorletzen Tag auf der Insel sollte es also der Vereda do Fanal ...
Sao Lourenco – Bis zum Ende der Welt
… und noch einen Schritt weiter Auf meiner persönlichen to-See Liste für Madeira gab es heute Morgen noch genau drei Ziele. Perfekt, denn noch genau drei Tage, diesen mit eingerechnet, verbleiben mir auf der Blumeninsel. ...
Funchal – Eine Berg- und Talfahrt der Gefühle
Wer zum ersten Mal nach Madeira reist, der wird früher oder später einen Tag oder mehrere in der Funchal verbringen. So auch ich. Zur Halbzeit meines Urlaubs sollte es also die Hauptstadt werden. Doch mit ...
Madeira – Vom Mittelpunkt der Erde bis zum Wolkenkitzeln
… ungefähr so könnte man meine Tour beschreiben. Denn ich habe nicht nur Wolken gekitzelt, sondern auch den Erdmittelpunkt live gesehen. Madeira verfügt nämlich über einen ganz privaten Zugang zum Erdkern und das konnte ich ...
Von Calheta nach Porto Moniz zum Farol Pargo …
… oder einfacher: Eine Rundfahrt an der Südwestküste Madeiras. Nach meiner Levada-Wanderung waren meine Füße müde. Die Bremsen meines treuen Gefährts aber durchaus in Ordnung. Ich entschied mich, eine kleine Ausfahrt in den Westen Madeiras ...

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