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fruchtig-cremig gegrillte Pfirsiche mit Käse
Juni 26th, 2014 | 6 KOMMENTARE

Gegrillte Pfirsiche mit Gorgonzola und Rosmarin

Ohhhh…. endlich. Der Sommer ist da und zur Zeit werde ich mit frischen Früchten aus dem Garten nur so überhäuft. Vorgestern erst durfte ich selbst Kirschen pflücken und habe in nicht mal einer halben Stunde …

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Hot mint choc homemade
Mai 19th, 2014 | 4 KOMMENTARE

Kakaopulver selber machen – Hot mint choc

Also so richtig komme ich mit dem diesjährigen Sommerbeginn einfach nicht klar. In der einen Woche scheint hier die Sonne, es ist warm und soll sogar bis zu 30°C bekommen, ich habe Lust auf Eis …

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Mai 6th, 2014 | 1 KOMMENTAR

Ein Abend mit Freunden

Habt ihr Lust mal einen Abend mit mir zu verbringen? Mal live mit dabei zu sein, wenn ich koche, wie ich am liebsten koche? – Mit und für Freunde. Ja? – dann lehnt euch zurück, …

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Eiersalat für das Oster-Sandwich
April 9th, 2014 | 7 KOMMENTARE

Eiersalat-Sandwich – nicht nur zu Ostern lecker

Normalerweise bin ich für die saisonalen Festlichkeiten meistens zu spät dran. Die Lust auf Weihnachtsdeko kommt bei mir erst Mitte Dezember, Silvester feiere ich genau am 31.12 und bereite auch erst dann alles dafür vor, …

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Detox Tee selbst machen - Teemischung
März 25th, 2014 | 8 KOMMENTARE

Detox Tee selbst machen – Teemischung

Zur Zeit ist er Wort wörtlich in aller Munde. Detox Tee. Auf zig Blogs und Seiten bin ich über diesen „Wundertee“ gestolpert und natürlich, wie sollte es anders sein, extrem neugierig geworden. Angeblich soll er …

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Gemüsebrüh-Paste selber machen
März 11th, 2014 | 6 KOMMENTARE

Gemüsebrühe-Paste selber machen

In letzter Zeit mache ich mir wieder mal mehr Gedanken darüber was wir essen. Nicht, dass ich das nicht immer schon irgendwie machen würde. Manchmal mehr, manchmal weniger. Seit ich 13 bin ernähre ich mich …

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Basilikumsamen im Matcha Bananen Smoothie
Februar 27th, 2014 | 1 KOMMENTAR

Matcha Bananen Smoothie mit Basilikumsamen

Stellt euch vor, manchmal passiert auf diesem Blog etwas, ohne dass man es wirklich mitbekommt. Vielleicht sind euch einige kleine Details aufgefallen, die sich verändert haben. Aber so im Großen und Ganzen sieht alles aus …

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Buchweizen-Nudeln mit Guacamole
Februar 19th, 2014 | 3 KOMMENTARE

Buchweizen-Pasta mit stückiger Guacamole

Es gibt Tage, da brauche ich einfach so richtig gutes Seelenfutter, um wieder in die Gänge zu kommen. Besonders wenn die Zeit vorher stressig und auslaugend war. Wenn ich dann eine kurze Pause mache, die …

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Madleines mit Orangen Curd
Februar 6th, 2014 | 4 KOMMENTARE

Madleines mit Orangen-Curd und Mohn

Zur Zeit fehlt mir richtig die Sonne. Jedes Jahr Ende Januar und Anfang Februar merke ich das immer extrem. Wie als ob sämtliche Reserven vom Sommer nun endgültig aufgebraucht sind. Alles in mir lechtzt nach …

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Selbstgemachter Marzipan mit heißer Schokolade
November 13th, 2013 | 7 KOMMENTARE

Selbstgemachter Marzipan & heißer Schokolade

Jetzt, wenn es abends immer sehr früh dunkel wird und wir immer öfter zum zweiten Paar Socken greifen, wird uns schmerzlich bewusst, dass sich ein weiteres Jahr dem Ende zuneigt. Vor ein paar Tagen habe …

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Schön, dass du da bist!

Hallo! Ich bin Claudia und die Stimme hinter "Knusprig & Fein." Ich bin facettenreicher Ästhetikfan, Katzenliebhaberin mit Neigung zum Storytelling, begeisterungsfähiger Foodie, neugieriger Globetrotter und manchmal ganz schön philosophisch unterwegs. Und genauso facettenreich wie ich, sind auch die Themen auf diesem Blog. Lass dich von Geschichten über das Reisen, das Essen und all die schönen Dinge und Gedanken, die das Leben bereichern verzaubern.

Herzlichst Claudia

Vom Reisen

Juli 27th, 2017
Der Lorbeerwald von Madeira – Vereda do Fanal
Juli 27th, 2017
Sao Lourenco – Bis zum Ende der Welt
Juli 25th, 2017
Funchal – Eine Berg- und Talfahrt der Gefühle

MEINE EMPFEHLUNG

April 13th, 2019
Grüner Spargel im Ofen – Mit Aprikose und Feta
September 20th, 2016
Gebackener Panzanella – Warum Innovation Mut erfordert
August 20th, 2016
Veganes Linsendahl nach Home in a Bowl
Mai 26th, 2016
Homemade Schokocreme mit Earl Grey und Lavendel

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