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Willkommen im Biergarten
September 25th, 2015 | 2 KOMMENTARE

Rahmschwammerl mit Breznknödel

Wenn man in Bayern wohnt und dazu auch noch so nah an München hört man um diese Jahreszeit öfter mal die Frage: „Na, bist du auch schon auf der Wiesn gewesen oder gehst du noch?“ …

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Homemade Ciabatta gelingt super leicht
August 26th, 2015 | 1 KOMMENTAR

Ciabatta mit getrockneten Oliven

Es gibt ja Dinge, die sind für uns so selbstverständlich, dass wir gar nicht mehr drüber Nachdenken. Zum Beispiel Brot einkaufen. Oft beim Bäcker, öfter jedoch im Supermarkt. Brot gehört bei uns im Haushalt dazu. …

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So meisterst du Salatdressing
August 21st, 2015 | 3 KOMMENTARE

Keine Angst vor selbstgemachtem Salatdressing – So meisterst du es…

Vor ein paar Jahren sah es bei mir in der Küche etwas anders aus. Und dabei spreche ich jetzt nicht von einem Umstyling unserer Küchenzeile. Denn die ist wahrlich gleich geblieben. Vielmehr geht es um …

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Diese Salzbrezel-Cupcakes musst du probieren
August 18th, 2015 | 6 KOMMENTARE

Salzbrezel-Cupcakes – Mit nur drei Zutaten zum perfekten Frosting

Ich bin begeistert! Begeistert darüber, dass ich mal wieder kalte Füße und Hände habe. Begeistert, dass ich am Wochenende in den Bergen einmal richtig klatsch nass vom Regen auf der Berghütte angekommen bin. Begeistert darüber, …

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Thailändische Roti Pancakes haben mich verzaubert
August 11th, 2015 | 6 KOMMENTARE

Thailändische Roti Pancakes für Zuhause

Die letzten Tage habe ich mich immer wieder gefragt, ob es nicht zu warm ist, um etwas Süßes zu bloggen. So richtig in die Küche stellen und einen Kuchen backen kann ich mir bei den …

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Vegane Wirsing-Tofu-Rouladen
Juli 28th, 2015 | 2 KOMMENTARE

Schmeckt vegan? – Wirsingrouladen auf Kartoffelbett

Immer wieder toll finde ich die Blicke die ich ernte, wenn ich Anfang August ( ja in meiner Welt ist schon Anfang August) mit Sprüchen daherkomme wie: „Riechst du das?! Das riecht nach Herbst. Und …

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Ab in den Mörser mit den Gartenkräutern
Juli 22nd, 2015 | KEINE

Gesund und Lecker – Homemade Gartenkräuterpesto

Weißt du was ich an Sommerabenden am meisten liebe? Wahrscheinlich genau das selbe wie du. Nämlich die gemütliche Zeit zusammen mit Freunden im Garten. Jeder bringt ein wenigzu essen mit, um den Grillabend schön zu …

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Feta auf dem Grill - so klappts
Juli 17th, 2015 | KEINE

Warum schnöder Kartoffelsalat out und Backkartoffelsalat in ist

 Vor kurzem habe ich dir ja hier schon von meinen Erlebnissen meiner ersten Grillparty erzählt. Den Grill richtig anheizen will gelernt sein, wie ich da festgestellt habe. Gut also, dass endlich wieder Sommer ist und …

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In Asien Mobil bleiben - Füße helfen
Juni 11th, 2015 | KEINE

In Asien Mobil bleiben – wie du einfach von A nach B kommst

Da ich ja ohne große Vorplanung nach Asien geflogen bin, hat sich für mich natürlich gerade zu Beginn meiner Reise die Frage gestellt, wie ich überhaupt von A nach B kommen soll. Oder viel mehr …

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Hallo in Kambodscha!
Juni 7th, 2015 | 1 KOMMENTAR

Das Abenteuer Waschen in Kambodscha – oder warum Optimismus manchmal notwendig ist

Es war soweit. Ich war etwa eine Woche unterwegs, hatte hin und wieder mal einige Shirts selbst mit der Hand gewaschen, aber irgendwie wurde ich das Gefühl nicht los, dass meine Sachen nicht ausreichend sauber …

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Schön, dass du da bist!

Hallo! Ich bin Claudia und die Stimme hinter "Knusprig & Fein." Ich bin facettenreicher Ästhetikfan, Katzenliebhaberin mit Neigung zum Storytelling, begeisterungsfähiger Foodie, neugieriger Globetrotter und manchmal ganz schön philosophisch unterwegs. Und genauso facettenreich wie ich, sind auch die Themen auf diesem Blog. Lass dich von Geschichten über das Reisen, das Essen und all die schönen Dinge und Gedanken, die das Leben bereichern verzaubern.

Herzlichst Claudia

Vom Reisen

Juli 27th, 2017
Der Lorbeerwald von Madeira – Vereda do Fanal
Juli 27th, 2017
Sao Lourenco – Bis zum Ende der Welt
Juli 25th, 2017
Funchal – Eine Berg- und Talfahrt der Gefühle

MEINE EMPFEHLUNG

April 13th, 2019
Grüner Spargel im Ofen – Mit Aprikose und Feta
September 20th, 2016
Gebackener Panzanella – Warum Innovation Mut erfordert
August 20th, 2016
Veganes Linsendahl nach Home in a Bowl
Mai 26th, 2016
Homemade Schokocreme mit Earl Grey und Lavendel

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