Ingwer-Limonade selber machen
Ich liebe Ingwer, ich liebe Gin und als ich zum ersten mal „London Mule“ getrunken hatte war ich gefühlt im siebten Himmel. Der fein herbe und würzige Geschmack, gepaart mit Gin war für mich einfach …
Grüner Spargel im Ofen – Mit Aprikose und Feta
Wenn es um Spargel geht gibt es für mich eigentlich nur ein Rezept. Oder viel mehr eine Zubereitungsart, die beliebig variiert werden kann, sodass immer wieder ein neues Geschmackserlebnis entsteht. Mein persönliches Geheimnis heißt dabei …
Pudding Oats – Der trendige Haferflocken-Pudding
Frühstück und ich? Zwei Dinge die nicht zusammen passen wollen. Pudding Oats und ich? Schon viel eher. Denn, was bei den meisten wunderbar als cleveres Overnight-Frühstück funktioniert, schmeckt mir zu jeder Tageszeit. Grund genug für …
Kisir -Türkischer Bulgursalat und Nachbarschaftsfreude
Ein Rezept, dass in unserer Küche regelmäßig nachgekocht wird (genauer gesagt mindestens alle 8 Wochen, wenn die hungrige Meute der Kollegen aus der Kochrunde wieder nach Nachschub ruft) ist „Kisir“, der türkische Bulgursalat mit Petersilie …
Gesund: Leichte Brokkoli-Pfanne mit Tomaten und Weißwein
Zugegeben, so mancher behauptet der Spruch „Schokolade ist Gottes Entschuldigung für Brokkoli“ entspricht der Wahrheit. Ich zähle allerdings nicht dazu. Denn für mich enthält Brokkoli alles, was man für gesundes Essen braucht. Merke ich zum …
Obstsalat: Warum ihn niemand ohne Weinbergpfirsich-Sahne ernst nimmt…
Woran denkst du, wenn du das Wort Obstsalat hörst? Sei realistisch! Dabei handelt es sich oft eben nicht um frisch aufgeschnittenes Obst, das erntereif und appetitlich in deinem Schüsselchen landet. Vielmehr ist Obstsalat in den …
Ein Löffel Spaghetti – Literarische Genussworte
Hin und wieder schreibe ich Geschichten. Literarische Geschichten. Reihe Buchstaben an Buchstaben, Worte an Worte und Sätze an Sätze. Ich schaffe Kurzgeschichten oder vielmehr „Genussworte“. Ich lade dich jetzt dazu ein, dir Zeit zu nehmen …
Apple Crumble – Oder wie war das gleich mit dem Streusel-Rezept?
Der erste Kuchen, der mich in meinem Leben bewusst begeistert hat, muss ein Streusel-Kuchen gewesen sein. So einer, der mehr Streusel als Füllung hatte. War eigentlich überhaupt Füllung dabei? Ich kann mich beim besten Willen …
Gin selber machen – Eine neue Leidenschaft?
Spätestens als ich meine Leidenschaft für Gin entdeckte, wusste ich, dass dieser Zeitpunkt kommen würde. Jetzt. Doch vermutlich wusste ich es bereits etwas früher. Nämlich, als ich feststellte, dass der einst scheußlich bittere Tonic zu …
Veganer Apfelgulasch – deftig, würzig, magenfreundlich
Mal zwackt es hier, mal zwackt es dort und mit jedem weiteren Zwacken frage ich mich, ob ich mit meinen 30 Jahren nicht eigentlich noch viel zu jung für so manches Wehwechen bin. Fakt ist, …
